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杰克本该高兴的，他今天下午喝到了莫海诺的酒，他亲眼见到那个只有几节金属零件拼接的机器，把海水变成带有酒精气味的透明液体。杰克无法从这个奇妙的现象里找出原因，其实他也不是很关心过程，杰克只对结果感兴趣。
但是他并没像他以为的那样兴奋，这意味着他不得不兑现送莫海诺去皇家海港的承诺。
“不是海水变的，我再说一遍。”
莫海诺耐心地道，她指着一段木头做成的管子说，“首先得将海水蒸发变成可以饮用的淡水，这一步很简单，但是需要的时间很长。”
她又指着另一根细一些的木头管子说，“淡水通过这里过滤，下一步加热、蒸馏，最后放置，直到苹果发酵。”
莫海诺道：“这不算真正意义上的酒，它的酒精含量非常低。你不用明白原理，只需要记住步骤就能自己做了。”
发酵而成的苹果酒当然不如上等的葡萄酒来的入口甘香，可对于酒水资源极其匮乏的航海者而言，能够在船上自给自足就等于掌握了所有人的生死大权，杰克只需要依靠简陋的设备就能在黑珍珠号上站稳脚跟。
如果他懂得利用人心。
杰克抚摸着冰冷的机器：“你总能给我带来无限惊喜，也许再等上几天，你还可以做出朗姆酒来？”
杰克偏爱朗姆酒是因为它的味道够烈，大多数的海盗都喜欢烈性酒精，它是海上最好的，派遣寂寞的良药。
“很遗憾，我做不出来，起码现在做不出来。”
莫海诺说，“朗姆酒的原材料和工艺比让苹果发酵复杂多了。”
“我们有的是时间。”
杰克迫切地道，“我们可以再去一次特图加港，我愿意亲自陪你挑选材料。”
“我没有时间，我也不会把时间花在这上面。”
莫海诺直白地说，“我们达成的协议还有效吗。”
杰克很想反悔，他知道他可以反悔，就像以前那个被冠以卑鄙无耻头衔的加勒比海盗，他总是嘴上给出保证，最后又轻易的食言。杰克承认他不是好人，可是，谁会指望海盗做一个好人呢。
“当然有效。”
杰克不太情愿地说，“从这里到皇家海港会经过皇家商船的航道，你可以假装成不幸的溺水者，通常他们都很愿意拯救像你这样看起来没有伤害的漂亮女士，如果你想更顺利，最好编点博取同情的故事。”
莫海诺点了点头：“想得很周到，我听比尔说，到皇家海港要半个月？”
“普通的船不止半个月。”
杰克道，他扬了扬下巴，“黑珍珠号只需要10天。”
“好。”
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