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“对方把你的狗拿走但向你丢来心仪价位的店铺”，梁凉的心情就比较复杂，她也搞不清楚是喜多一点还是悲多一点。
桑先生感到由衷的喜悦，因为梁凉穿回普通的lo服，他走进店里不再像北极熊掉进南极最冷的海里。要知道，店里的冰库都没这么低温啊。
当然，也有一个人感到有点、略微、很不一般的悲伤，那就是中介小张。
吴燕夏直接和梁凉签的合同，他没有提到佣金，不仅白忙活一场而且那天餐钱全都是自己付的……那家店的三明治也很难吃。
几天后，梁凉接到吴燕夏签好名的合同。上面的快递地址距离吉兆只有1公里，这人真的有点……不勤快啊。
梁凉因为歉意，为拒不接受自己补偿的小张提供了一顿吉兆的午市便饭。
当得知一碗海胆饭要五百多的时候，小张不由磕巴：“真贵！”
新鲜海胆在刚刨开时口感最为轻柔，几乎没有海鲜的腥气，带着一股淡淡的蛋白奶般滋味，有敏感的食客甚至表示能吃出股莉莉花香。但海胆储存时间越久口感也就越糟糕，到一定时间，整体就变得松软，像汪汪的黄鸡油，闻上去甚至有硫磺味。
当马粪海胆鲜甜通彻的口感酝酿于口腔，小张满脸发现新世界的表情。
“这是我第一次吃正经日料！”
他缓慢地吃着每一口，很仔细品味着新鲜食物特有的滋味。
梁凉很喜欢这种表情。每当她看到别人因为品尝美食而露出放松的姿态，都由衷喜悦。像他们这种高品质的日料店对原材料的保存，更苛刻的是按每两个小时来计算。
桑先生壮硕的双臂撑在矮桌子前，表情嫌弃。
“这种程度的东西你就觉得好吃啊？”
他瞪着虎目教育小张，“北海道红海胆比它的口感至少还要好三倍。你以后得多赚钱，这样以后来我们店里说不定能花钱吃上我新手捏的寿司。”
小张苦着脸：“为什么不等我吃完后再告诉我它的名字叫马粪海胆？”
大家都在笑的时候，梁凉拿着合同，轻手轻脚地绕出宽大木料寿司台。
她的服装在人群中永远最醒目，像一颗易爆炸的粉红爆米花，结果性情如同一池春水。
租赁合同定下来就要准备开始联系室内设计师、装修队，统筹新店面的一切。吴燕夏商铺之前的租客是私人买手店，店里没动过火，一切线路和排风装修都得从头开始。
梁凉很喜欢“从头开始”的这种忙法，她小的时候很喜欢玩洋娃娃，每天早晚都不厌其烦地给它们梳头、换衣服、设计各种造型还津津不疲。现在工后觉得，吉兆就是她手里最珍爱的洋娃娃，可以随便打扮它。
当然这话是绝对不能告诉桑先生。
她正在把心仪的装修风格和成本问题这些tips逐字敲到电脑上，魏奎的鬼来电又不期而至。
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