第68节 (第1/2页)

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糖醋脆皮鱼要做到鱼身这样，而不是焉答答的是需要一定的刀功的。

做好了摆放在一边，清洗好锅，加入油烧热到六成熟后放入花椒，干辣椒煸炒出香辣味，然后将一颗颗捏实的鱼球表面裹上淀粉糊，放入进去，一颗颗进去，等一面泛上金黄色后翻身，炒制全部金黄色加入葱姜蒜，然后加入备至在一边的调味汁，让料汁将虾球裹住后，料汁慢慢的收拢，等汁水收好后起锅倒入一边。

金红色的鱼球看起来色泽十分的好看，一颗颗鱼球摆放在一起，让人想要一口一口的吞下。

做好了这个。

螺丝肉也早就挑好了放在一边，并且切成片了。

顾如安迅速洗锅后倒入水，等水开后把洗干净的扫帚菜放进去放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干。

弄好了后倒掉水，锅内起热油，放进海螺肉爆炒一下立即出锅备有。随即再放入适量的油，葱姜蒜炒香后倒入适量的料酒。

翻炒出香味后放入扫帚菜翻炒，随即加入适量的盐和醋翻炒一会儿倒入之前的海螺肉翻一下，立即就取出海螺肉。

海螺肉取肉前已经基本熟了，所以只需要翻炒一下即可，不然肉就会太老了。

三个菜做好了，就可以开始食用了。

端出去放在中间，就可以开吃了。

“又是美食时间。”

“宝宝已经备好了食物等着。”

“说实话，好想看点不一样的，虽然这也很不错了。”

“想吃。”

“开吃了！”

……

直播间弹幕弹起，众人确实也开吃了。

[恭喜您完成【糖醋脆皮鱼】，二级食材，现已有二级食材9种，成功收集10种，奖励得1000积分，并且获得食色增味。]

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醋酸脆皮鱼皮酥脆，肉很是细嫩，酸甜咸鲜，外脆里嫩特别的好吃。宫保鱼球虽然没有加入花生有些可惜，不过焦脆的表面，咬开后瞬间爆出的丰富汁水，还有入口即化的鱼肉，瞬间点燃人们的口感。

这是一道十分上口的好菜。

不过菜并不多。

吃好了也只是半分饱。

不过这也是不错的了。

顾如安把剩下的小鱼切块处理好，带着梁佳伦二人又开始了早上的活动。她们有带上了工具，如果遇到鸟巢且树木不高可以攀爬上去掏鸟窝，当然，这是顺便，主要的还是先把所有的石墙所在逛完。

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