第18章 磨刀霍霍向猪

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刘林倒是不急，慢慢悠悠地跟着，一路上还碰到不少出来上厕所的工人。看着抬着的大野猪，眼中都充满了惊喜。不一会，整个厂子就知道了，今天食堂来了一头大肥猪。

得知消息的工人，不少人跟着他们前往食堂，叽叽喳喳的，甚是热闹。

还没进食堂大门，一阵刺耳的声音传来。

不用想就知道，这声音刘林听过，磨刀的声音，看样子食堂的师傅得到消息就开始磨刀霍霍向着大肥猪了。

“小林，这就是我们食堂的大厨，李师傅，也是解猪的一把好手。”

刘林正看着那几个大老爷们，帮忙按住肥猪的四肢。听到声音，回头一看，是苏玉霖站在他身后。

“哦！苏哥，你也是过来看解猪的吗？”刘林好奇地问道。

“我是想吃肉，厂里好久没见到荤腥了，嘴里都快淡出个鸟来了。”苏玉霖笑着回答，眼睛直勾勾地盯着前方。

身材魁梧、皮肤黝黑，眼神中透着一股干练劲儿的李师傅，站在大肥猪的眼前。那头大肥猪似乎预感到了什么，在那里不安地哼哼着，声音中充满了恐惧。

李师傅拿起已经磨得发亮的杀猪刀，在围裙上擦了擦，找准猪的脖颈位置，手起刀落，

“噗呲”一声，猪血瞬间喷涌而出，肥猪发出凄厉地嚎叫声，拼命地挣扎着，但在几个大老爷们的压制下，渐渐没了力气，四腿一蹬，口吐白沫，一命呜呼。

“好！李师傅，你的手艺越来越好了！”有人大声称赞。

“就是，这一刀，漂亮啊！”

“李师傅，还是那么厉害！”

“漂亮！这一刀干净利落。”

刘林眼里泛着异彩，这一刀的确漂亮，以他“人间兵器”的直觉，刚刚那一刀就是让他来，也比李师傅好不了多少，这食堂大厨李师傅是有真本事的。

接下来就是解猪了，李师傅用开水烫过猪身，熟练地拿起刮刀，一下一下地刮去猪毛。不一会儿，猪就变得白白净净。

李师傅的动作极为娴熟，仿佛不是在解猪，而是在进行一场精妙绝伦地表演。刀光在月色下闪烁，宛如银蛇舞动。

刀光闪烁之间，只听“刷刷刷”地声音不断响起，他每一刀都切得恰到好处，不偏不倚，刚好沿着骨头和肉得缝隙之间划过，没有丝毫偏差。

没多久，猪骨和肉就全部分开，那白色的骨头晶莹剔透。

食堂员工则在一旁忙着清洗猪内脏，他们把猪肝、猪心等放在清水中反复冲洗，去除里面的血水和杂质。五星钢铁厂的工人们则在周围好奇地张望着，眼睛里充满了新奇和兴奋，不时地发出阵阵惊叹声。

围观的工人都看得目瞪口呆，嘴巴张得大大的。

刘林眼睛里也充满了惊讶和钦佩，小声嘀咕，“这李师傅，真厉害，包丁解牛没见过，但是李师傅这解猪也不过如此了。”

“哎呀，别感叹了！这手艺绝吧！我跟你说，在这京都，李师傅的解猪可谓一绝。”苏玉霖笑着拍了拍刘林的肩膀。

“李师傅，今晚是不是，我们就可以吃上肉了哈！”

“你们想得没，这一头猪，才多少肉，厂里多少人，你们还不知道，不过今儿这猪骨头这些，我给你们加点东西好好熬熬，给你们熬一碗好汤。”

“那也行！至少是闻着肉味了！”

“好了，小刘，猪也杀完了，我带你去算账。”苏玉霖说着，还朝着刘林挤眉弄眼了一番。

刘林跟着苏玉霖，前往厂里财务室，

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