第117章 比肯德基还好吃啊 (第1/2页)

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锅里的油烧到六成热时，虞问芙把土豆条放了进去，油花立刻包住土豆条，发出滋滋的响声，土豆条在油里翻滚，慢慢变成淡黄色，虞问芙用漏勺把它们捞出来，放在吸油纸上。

接着，她把油温升高，把土豆条倒回去复炸，这次只炸了三十秒，土豆条从淡黄变成金黄色，表面起了一层薄薄的壳。

她捞出来，撒了一点盐，放在一边晾着。

顾屿很快就被香味吸引了进来，看到薯条非常开心，就伸手去拿。

虞问芙赶紧拦住他的手，“不行阿屿，太烫，等晾一会再吃。”

顾屿不肯出去，便看着小姨做。

接着她开始炸鸡肉，还是等油温低一点的时候放进去，炸了差不多七八分钟，中间翻了两次面。

又用同样的方法炸了鸡翅，只是鸡翅比鸡腿肉小，只炸了五分钟，鸡翅就变成了金黄色，中途只翻了一个面，这个其实也是一个技巧，翻多了鸡翅上的皮就会掉。

这时，面团也发好了，虞问芙把面团拿出来，揉了几下，分成小份，搓圆压扁，整成圆形，放在烤盘上，刷一层鸡蛋液，撒几粒白芝麻。

等烤箱预热到一百八十度，把小面团放进去，调了15分钟。

顾屿没见过烤箱，好奇地看着它，“小姨，这是做什么的呀？”

“这是烤箱，现在烤汉堡胚，烤好后就可以做汉堡包了。”

顾屿仔细盯着看，大概七八分钟后，面团慢慢地鼓了起来，“小姨，好神奇，面团鼓起来了。”

“是啊，再过一会还会变颜色。”

果真，八分钟过后，面团的颜色慢慢地变成了金黄色，香味也从烤箱缝隙里钻了出来。

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